就算你不来重庆 也要试试这道网红清汤米线

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在重庆北碚车渡的渡口码头,还卖着传统的三鲜米线
骨汤熬制,加肉,蔬菜
肉和菜的香味和高汤混为一锅,就着米线下口……

用料  

米线 200克
榨菜粒
姜米或者姜丝
浓汤宝用来代替高汤 1个
蘑菇 2个
生菜 2片
午餐肉 3片
肉片 少许
番茄 2片
木耳 4-6朵
干黄花菜 少许
胡椒粉
味精

就算你不来重庆 也要试试这道网红清汤米线的做法  

  1. 是不是觉得准备很多
    不不不
    自己做直接就是一锅水
    自己喜欢的肉和蔬菜
    就这么简单

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  2. 准备自己喜欢的蔬菜
    我准备了木耳,蘑菇,黄瓜,午餐肉,生菜,虫草花代替了干黄花菜,因为家里没有😭
    肉片,最好还有几片番茄,家里没有😭

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  3. 锅里烧开水
    有高汤用高汤,没有直接白水加浓汤宝
    水开下姜米,榨菜粒,米线,大火煮

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  4. 然后依次放入
    午餐肉,木耳,番茄🍅,蘑菇,金针菇这些
    要起锅时加肉片和蔬菜

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  5. 最后关火
    撒上葱花
    鸡精
    胡椒粉
    胡椒粉非常重要是灵魂!
    胡椒粉可以多多撒一些

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  6. 开吃了^ω^开吃了
    老城区的三鲜米线出炉

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该菜谱发布于 2021-05-14 22:51:44
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