鲜肉包（一发）
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人做过这道菜
潘MM
从厨房小白到现在，为了娃也是拼了
用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 225毫升 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 糖 | 调味勺2勺 |
| 猪油 | 汤匙一勺 |
| 猪肉馅调法 | |
| 肉馅 | 300克 |
| 盐 | 调味勺2.5勺 |
| 糖 | 调味勺1.5勺 |
| 葱，姜，老抽，生抽，蚝油，白胡椒粉 | 适量 |
| 葱白/姜片泡水 | 分批多次加入肉馅，顺时针搅拌 |
鲜肉包（一发）的做法
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参考备注
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小贴士
1. 用厨师机和面，面粉，酵母，糖一次性倒入，水分次倒入将面粉调成絮状，厨师机1-2档10分钟，揉成面团，加入猪油，3-4档10-15分钟将猪油和面团充分揉和后取出，分成小团，包成上面的成品后放入蒸烤一体箱中40度发酵20分钟，再发酵30分钟即可成型，蒸16分钟，闷3-5分钟后取出。
2. 成品松软可口，不塌陷
写这个配方纯粹就是为了记录一下，不喜勿喷
2. 成品松软可口，不塌陷
写这个配方纯粹就是为了记录一下，不喜勿喷
