小朋友每周必点— 迷迭香煎土豆
6.8
综合评分
9
人做过这道菜
Nora生活空间
才写了不到五十篇菜谱，我又再次推出土豆篇了。由此可见，土豆是我家小朋友的真爱无疑了。每周我都被要求做一回土豆。除了上次的日式咖喱土豆（https://www.xiachufang.com/recipe/106186539/），这款迷迭香土豆也是我家的桌上宾。每次迷迭香煎土豆一做，孩子们闻着香味就过来了。
迷迭香煎土豆我都是用小土豆来做，还经常选择不同颜色的土豆，保证孩子们可以尝试不同颜色的蔬菜。做法很简单，先将土豆蒸熟，然后用黄油将小土豆煎至两面稍微有点金黄，然后撒上盐，黑胡椒和迷迭香即可。
要是家人喜爱吃土豆，强烈建议大家试试这种做法。这个也可以用烤箱来做，同样又香又好吃。
迷迭香煎土豆我都是用小土豆来做，还经常选择不同颜色的土豆，保证孩子们可以尝试不同颜色的蔬菜。做法很简单，先将土豆蒸熟，然后用黄油将小土豆煎至两面稍微有点金黄，然后撒上盐，黑胡椒和迷迭香即可。
要是家人喜爱吃土豆，强烈建议大家试试这种做法。这个也可以用烤箱来做，同样又香又好吃。
用料
小朋友每周必点— 迷迭香煎土豆的做法
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1. 准备好小土豆，我特意挑选了三种不同的颜色土豆，因为我们需要吃各种不同颜色的食物。我一般一次做差不多一半的份量
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2. 洗净后开大火上锅蒸熟（大火上汽后十分钟差不多）
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3. 去皮，也可以不去。大点个头的土豆切两半，小点的压扁（见下图）
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用刀压扁小土豆
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调味料全部准备好就可以开始做了
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4. 开大火，锅中加黄油（其他油也可以，但是这个菜用黄油做更香）
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5. 待黄油融化，倒入去皮的土豆开始煎
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7. 煎至两面有点金黄时，放盐、黑胡椒粉、迷迭香翻炒均匀即可关火。
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8. 盛出装盘撒上一点葱花，又香又好看又好吃！
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看着很诱人吧
