瓦罐鸡蛋肉饼汤（家庭自制版）
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人做过这道菜
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简单快手，关键肉质很嫩，一点都柴，没有长大牙的宝宝也是可以吃的。有人问蒸多长时间，这个看个人吧，时间紧迫的二十分钟也是可以吃的，对于我这种上班的人来讲，我一般是出门上班前放到压力锅里，然后直接等到下班回来就可以吃了，压力锅里水量不会减少不用担心会烧掉，而且会自动跳到保温状态，相当于后面几个小时就是小火状态，只要不开盖那他就一直是一个密封状态，夏天也是不会坏的，也可以晚上放进去，第二天早餐时候喝，也是很不错的
用料
瓦罐鸡蛋肉饼汤（家庭自制版）的做法
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肥瘦相间猪肉稍微剁一下
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加点盐
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加点淀粉
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手上抓点水淋上去继续剁剁剁，剁成有粘性的肉团就可以
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团成肉饼放入瓦罐，敲入鸡蛋
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用勺子挡着放水，然后放到压力锅里蒸就可以了
