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猪肉炖白菜

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Charlene719的厨房  Charlene719
不是东北人，但是跟东北婆婆学了排骨炖豆角，举一反三自己尝试了这个菜，老公说跟婆婆做的味道一样，哈哈

用料  

五花肉 320克
白菜 1小颗
大葱 5厘米长两小段
生抽
老抽 勺
糖
盐

猪肉炖白菜的做法  

  1. 五花肉切片，不用太薄，白菜洗干净切开切碎片，葱段切丝

  2. 锅里下油，肉肥的就少点油，炒五花肉到肉的猪油逼出来，肉也有点焦了，放一半葱进去炒几下到葱出来香味，加少量生抽炒几下

  3. 加白菜进去一起炒几下，加水差不多刚好没过所有菜，再加些生抽，加点老抽调色，加点盐，水开后转中火炖大概二十分钟

  4. 出锅之前可以加一点点糖，好吃的白菜本身有点甜的就可以不加

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-05-15 14:15:19
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