将虾去除虾头虾线,放入凉水锅中,加入1小片姜,烧开水后取出,剥壳,切碎,备用。
烧开一小锅水,将钙菜、萝卜分别焯水,切碎,备用。
将豆腐焯水后放入盆中用勺碾碎,加入虾碎,钙菜碎,萝卜碎,加入鸡蛋1个,面粉40g,盐1g,搅拌均匀。
不粘锅刷油,小火慢煎,煎至两面金黄出锅。
娃咔咔先吃两块,美味。
上传你做的老少皆宜——豆腐虾饼