洗净切块。
倒入沸水中烫一下。
准备佐料。（姜片、红糖切片……）
少油，小小火，炒一下红糖。
把肉、姜和八角倒入（不放香叶）再炒，炒至出油。
炒至焦黄。
放入生抽、老抽。
继续炒，再放入一小勺叉烧酱。
当颜色变成红，放入水，水滚后倒入高压锅。
放入香叶，高压锅压烂。根据地区（本地压20分钟）
高压锅压烂后，开盖，大火收水即可。如果水干了，就无需收水了。
上传你做的垂涎欲滴红烧肉
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