樱花双色冻柠檬芝士

奶油奶酪可以跟砂糖秤一起

将奶油奶酪和糖放在热水上…

打至细腻顺滑得状态即可

挤入半个柠檬，柠檬增加风味，也能起到软化芝士的作用

加入温热的酸奶搅拌均匀

加入泡软的吉利丁搅拌均匀

打发淡奶油

轻微纹路即可

将酸奶部分分次加入淡奶油当中，依次翻拌均匀

饼干压碎，放入液化得黄油搅拌均匀放入一个六寸模具中，放冰箱冷冻一下，防止慕斯糊把饼干冲散

将慕斯糊平均分成两份

其中一份加入樱花糖浆

所有都已经准备好

白色和粉色交替入模具

重复上一步操作，多交替几次

拿牙签简单走几圈，轻微震荡几下排出气泡

冷藏一夜即可

樱花🌸大理石冻柠檬芝士就做好啦