玉米淀粉凉粉

Name: 玉米淀粉凉粉
Ingredients: 100克玉米淀粉; 500克～600克水

2 人做过这道菜

蛋蛋糕公主

做这个完全是因为玉米淀粉买太多了消耗一下～
细节问题一定看下小贴士再做哦～
不然会出好多问题的。

用料

玉米淀粉	100克
水	500克～600克

玉米淀粉凉粉的做法

先倒一碗水，把全部的玉米淀粉溶解。
然后烧开剩余的水。
开大火水烧开后转小火把玉米淀粉溶液倒进去，边倒边搅拌，成差不多这个一下粘稠度就行了
放凉后倒入容器内放进冰箱里让它凝固成型，再倒出来切成块或是条，加入自己喜欢的配料，就可以开吃啦！

小贴士

1，倒玉米淀粉溶液必须边倒边搅拌，最好是开始搅拌了再倒玉米淀粉溶液，这个非常非常非常非常重要！不然会搅拌不均匀的！
2，一定要转小火再倒玉米淀粉溶液
3，至于为什么水是500克到600克，因为500的水100用于溶解玉米淀粉，剩余的400克烧开后再倒入玉米淀粉溶液是差不多刚刚好的。要是火开太大倒进去的话没有及时搅拌锅内就会处理不及，所以可以再倒100克的水急救一下，再慢慢熬