雪碧鸡翅超乎你想象
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人做过这道菜
唐草田草田
比可乐鸡翅更好吃的雪碧鸡翅！多了一点点酸甜的味道，绝对不是黑暗料理哦，很好做，零失败！
用料
| 鸡翅中 | 8个（400g） |
| 雪碧 | 1罐(330ml) |
| 生抽（腌制用） | 1勺 |
| 老抽（腌制用） | 1勺 |
| 料酒（腌制用） | 1勺 |
| 香葱（焯水） | 2根 |
| 八角（焯水） | 2个 |
| 姜片（焯水） | 2片 |
| 生抽（炒鸡翅） | 1勺 |
| 老抽（炒鸡翅） | 1勺 |
| 料酒（炒鸡翅） | 1勺 |
| 姜丝（炒鸡翅） | 5根 |
| 盐 | 1小勺 |
雪碧鸡翅超乎你想象的做法
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鸡翅洗干净以后，正面划两刀，用牙签反面扎很多小洞，这样会比较入味。
图中的划了两刀的就是正面哦。
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放入1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒抓匀，腌制15分钟。
时间很赶也可以不腌制，直接下锅煎哦。
勺是指比汤匙大一点的汤勺哦。
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腌制好后，鸡翅冷水下锅，放入2个八角，2根葱段，2片姜，前面腌制用的调料也倒进入锅中。
葱段就是把香葱底部切下来了。
还有一片姜切成姜丝后面用。
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水沸后再煮2分钟，捞出冲洗浮沫，再擦干水分备用，后面煎的时候最好不要有水。
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锅开中火，油热后，然后下鸡翅煎，不停翻面，煎至两面金黄。
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然后放入姜丝和1勺料酒，稍微炒干一些。
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再放入1勺生抽，1勺老抽，翻炒均匀上色。
勺子是指比汤匙大一点的汤勺哦。
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倒入雪碧（或者可乐），大火煮开后，转中小火，盖上锅盖焖五分钟，尝一尝汤汁的咸淡，可加入1小勺盐调味。
开大火收汁，要不停搅拌，怕糊锅。时间看具体情况，最后没有什么汤汁就可以出锅。
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汤汁差不多收干了就可以出锅啦。
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撒上香葱或者白芝麻点缀，大功告成！
小贴士
要做可乐鸡翅的话，雪碧换成可乐就可以啦。
