滇红茶叶蛋

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用料  

鸡蛋 9个
滇红 20克
八角 2个
桂皮 1块
适量
老抽 1勺
冰糖 4块
花椒 20粒
香叶 1片
陈皮 2-3个
山楂干 4-5片
姜片 4片
蒜瓣 3瓣

滇红茶叶蛋的做法  

  1. 香料,茶叶准备好,鸡蛋表面清洗干净

    滇红茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 冷水加入所有香料和鸡蛋

    滇红茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 大火煮开改中火煮5-8分钟,鸡蛋敲裂蛋壳,继续煮10分钟左右(煮的满屋飘香)

    滇红茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 煮好盖锅盖焖一晚上

    滇红茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 早餐美味茶叶蛋(早上吃我又开火煮热了一下)

    滇红茶叶蛋的做法 步骤5

小贴士

香料里有两种我不认识的,我直接买的卤料,煮鸡蛋时,每种拿了一两个
 

滇红茶叶蛋相关分类

该菜谱发布于 2021-05-16 10:01:20
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滇红茶叶蛋的答疑

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