减脂健身必备【柠檬奶油香煎蘑菇鸡胸肉通心粉】
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肥鼠慧
鸡胸肉是减脂餐里的必备良品，低脂高蛋白，但是鸡胸肉本身肉质就比较柴，要做好并不容易。今天分享的夏天清爽又奶香味浓郁的吃法。让你秒变米其林大厨。
奶香四溢及淡淡的酒味，加入柠檬口感清新，特别适合炎炎夏日。
奶香四溢及淡淡的酒味，加入柠檬口感清新，特别适合炎炎夏日。
用料
减脂健身必备【柠檬奶油香煎蘑菇鸡胸肉通心粉】的做法
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1.鸡胸肉先用海盐、黑胡椒、柠檬皮屑、柠檬汁和少许橄榄油调味；
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2.准备一锅水，水沸后加入一勺盐煮通心粉；
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3.准备配料：口蘑切成薄片、蒜头磨成蒜蓉；
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4.取一平底锅，下橄榄油将鸡胸肉煎至两面金黄；
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5.取出鸡胸肉切片备用；
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6.利用余下的油脂下蒜蓉、蘑菇炒至变软变色；
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7.加入白葡萄酒、淡奶油、柠檬汁，待酱汁变浓稠后加入煮至8成熟的通心粉；
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8.让通心粉裹上酱汁后加入鸡胸肉；
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9.最后盛盘装饰则可。
小贴士
鸡胸肉一定要慢火煎，否则很容易外面煎焦而里面没熟。
