嫩嫩的牛里脊切片，用生抽、淀粉、黑胡椒、油腌制片刻，牙签放入锅中煮开串好牛肉锅里放油，油热下牛肉，第一次炸一分钟，油温复热再炸一次
小葱，姜，蒜，辣椒，切细切碎备用
国内留少许底油，放入姜蒜爆香，加入葱白，辣椒（最好选小米辣）孜然粉和孜然粒，爆出香味放牛肉，翻炒片刻，加少许料酒，盐，生抽，糖，炒匀即可出锅装盘
上传你做的牙签牛肉
在逃肥牛
