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糊辣鸡爪

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用料  

生抽 勺
白糖 克
鸡爪 只
料酒 勺
蚝油 勺
干小米椒 个
姜 片
香油 勺
干灯笼椒
白芝麻 克

糊辣鸡爪的做法  

  1. 对半切
    放冷水煮
    加入生姜、料酒、花椒
    煮个10分钟

    糊辣鸡爪的做法 步骤1

  2. 撇去血沫
    捞出
    过冰水

    糊辣鸡爪的做法 步骤2

  3. 辣椒清洗下 沥干
    剪开 不要那么多辣椒籽
    辣椒放油锅炒香 炒到有些糊

    糊辣鸡爪的做法 步骤3

  4. 冷却后带手套抓下

    糊辣鸡爪的做法 步骤4

  5. 放入老抽、生抽、蚝油、糖、辣椒 、香油、白芝麻，再加入冷开水放冰箱浸泡一夜。

    糊辣鸡爪的做法 步骤5

  6. 哇 超好吃

    糊辣鸡爪的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-05-16 14:39:22
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