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虾仁芦笋（清甜如初夏）

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吃美了研究所的厨房  吃美了研究所
初夏的味道正如这道芦笋的清甜～

吃些应季新鲜蔬菜是对身体温柔的呵护……

用料  

芦笋 1把
虾仁 1把
蚝油 2勺
盐 2克
蒜 3瓣
胡萝卜 1/4根
玉米粒 1把
淀粉 1勺

虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法  

  1. 芦笋去梗洗净斜切，胡萝卜切片

    虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法 步骤1

  2. 开水下锅焯30秒

    虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法 步骤2

  3. 滴入少许橄榄油

    虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法 步骤3

  4. 下胡萝卜片，一起焯20秒，捞出沥干水份

    虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法 步骤4

  5. 油热下葱蒜

    虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法 步骤5

  6. 微黄放入虾仁

    虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法 步骤6

  7. 虾仁变色放入熟玉米粒碎翻炒

    虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法 步骤7

  8. 下芦笋和胡萝卜片，翻炒两下

    虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法 步骤8

  9. 加入盐，蚝油，水淀粉液，炒匀即可出锅

    虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法 步骤9

  10. 装盘上桌

    虾仁芦笋（清甜如初夏）的做法 步骤10

小贴士

焯水时间要控制好，把握好软硬度

蒜片炝锅必不可少

参照这个菜谱，大家做出 620 作品

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该菜谱发布于 2021-05-16 15:20:10
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