咸肉棕

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用料  

糯米 5斤
红豆 2斤
花生 3两
五香粉 2勺
5勺
花生油 50克
咸蛋黄 50
五花肉 2斤
酱油 2勺
干粽叶 150片
冬菇干 30朵
棕绳 3小把

咸肉棕的做法  

  1. 干棕叶提前泡一晚上,糯米提前泡2个小时左右,冬菇干提前半小时浸泡,红豆提前泡2小时。

    咸肉棕的做法 步骤1
  2. 把棕叶洗干净放菜篮子凉干水份,把浸泡好的红豆连水用电饭煲煮15分钟,捞出倒掉多余的水份装盘备用。

    咸肉棕的做法 步骤2
  3. 五花肉切拇指宽长条加入少许花生油、盐、五香粉腌制10分钟备用,冬菇干切碎备用。泡好的糯米装篮沥干水再放盐拌均匀。

    咸肉棕的做法 步骤3
  4. 备好所有材料就可以包了。

    咸肉棕的做法 步骤4
  5. 把包好的棕子放入压力锅中,放入水平棕面。大火煮开,小火再焖煮45分钟就可以关火了。

    咸肉棕的做法 步骤5
  6. 就这样😊

    咸肉棕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-05-16 15:52:35
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