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红糖钵仔糕（低糖版）

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用料  

粘米粉 100克
红糖 40克
水 300克

红糖钵仔糕（低糖版）的做法  

  1. 粘米粉100克

    红糖钵仔糕（低糖版）的做法 步骤1

  2. 先用50克水倒入粘米粉里，揉成团，反复揉10分钟左右

    红糖钵仔糕（低糖版）的做法 步骤2

  3. 再把100克水倒入粉团里，搅拌到无颗粒状态

    红糖钵仔糕（低糖版）的做法 步骤3

  4. 40克红糖和150克水放入锅中煮开

    红糖钵仔糕（低糖版）的做法 步骤4

  5. 把煮开的红糖水倒入粉浆里，一边倒入，一边搅拌

    红糖钵仔糕（低糖版）的做法 步骤5

  6. 盛到钵仔模里，8分满左右

    红糖钵仔糕（低糖版）的做法 步骤6

  7. 水烧开后放入锅中蒸20分钟即可

    红糖钵仔糕（低糖版）的做法 步骤7

  8. 这是低糖版，喜欢甜口的可多加糖

    红糖钵仔糕（低糖版）的做法 步骤8

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红糖钵仔糕（低糖版）相关分类

甜品 蒸
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该菜谱发布于 2021-05-16 15:58:16
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