超满足芝士牛肉饼
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用料
| 牛肉沫 | 500克 |
| 洋葱碎 | 1个 |
| 蒜沫 | 50g左右 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 面饼部分 | |
| 面粉 | 150克 |
| 盐 | 3克 |
| 开水 | 100克 |
| 冷水 | 40克 |
| 其他材料 | |
| 马苏里拉奶酪 | 60g左右 |
超满足芝士牛肉饼的做法
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蒜切沫爆香，放入牛肉沫，炒至变色，放入洋葱沫。加入番茄酱，生抽，盐，黑胡椒等其他材料。熟了起锅晾一边。
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制作面饼。面粉和盐，加入开水混合，再加入凉水揉到不沾手。根据自己家的面粉吸水性适当调整水量。醒面15-20分钟，分两份，擀平。
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放入马苏里拉奶酪，牛肉沫
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收口
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很厚
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上锅煎，收口一面交替多煎一会。由于饼太厚，旁边也立起来煎一下。
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起锅。
