葡式蛋挞

Name: 葡式蛋挞
Ingredients: 12个成品大号蛋挞皮; 150mL淡奶油; 150mL纯牛奶; 4个蛋黄; 30g白砂糖

0 人做过这道菜

娃娃想吃，老母亲就自己尝试做了！

用料

1、牛奶加热不可太热，完全沸腾后奶油会出现水油分离，容易结皮。
2、蛋黄冲入牛奶溶液中时温度不可过高，同时要快速搅拌，否则蛋黄容易凝结，那就冲成蛋花汤了。

早餐蛋挞烘焙烤箱葡式蛋挞蛋挞葡式蛋挞液葡式蛋挞皮葡式蛋挞水

随便看看

该菜谱发布于 2021-05-16 17:58:08

10 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Timmy么血 13 做过

饭饭开饭啦 430 做过

春暖花开9628wm 43 做过

厨艺惊天厨神猴 134 做过

关于葡式蛋挞的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负