酸辣空心菜梗
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人做过这道菜
几分甜诶
夏天开胃菜！简单，易熟，好吃不翻车
用料
酸辣空心菜梗的做法
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空心菜梗洗干净，用刀压扁，切段备用
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蒜，辣椒切碎，干辣椒切段，豆豉，老干妈备用
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热锅，凉油，中火🔥，下豆豉，干辣椒爆香
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加大蒜，红辣椒
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加老干妈，翻炒均匀
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倒入空心菜梗，沿锅边淋入一勺白醋，
🔥大火爆炒30秒
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调小火，加生抽，蚝油，糖，翻炒均匀，尝尝咸淡
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咸淡适中，加鸡精，出锅！
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酸辣空心菜梗就完成啦✨✨✨
小贴士
1.空心菜梗一定要拍一下，或者压一下，好入味
2.生抽，蚝油，老干妈都有盐味，所以不着急放盐
3.大火爆炒不超过1分钟
2.生抽，蚝油，老干妈都有盐味，所以不着急放盐
3.大火爆炒不超过1分钟
