糟粕醋粉（两人份）
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人做过这道菜
hiyt
菜菜美食日记公众号里看到的，立马下单糟柏醋。收到当天就动手，虽然颜值减分，但太好吃了！
用料
| 海鲜大杂烩 | 山姆店里的，用了1/4袋 |
| 青口 | 6只 |
| 鸭血 | 半块 |
| 牛杂 | 想吃多少煮多少克 |
| 南充米粉（原菜谱是海南米粉） | 100克 |
| 海带丝 | 少许 |
| 裙带菜 | 少许 |
| 绿色蔬菜 | 少许 |
| 蒜蓉 | 1个独蒜 |
| 蒜蓉辣椒酱（原菜谱是海南辣椒酱） | 30克 |
| 糟粕醋 | 400ml |
| 生抽 | 20克 |
| 水 | 200ml |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
糟粕醋粉（两人份）的做法
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米粉在开水里泡15分钟后捞起来，马上放进纯净水里泡，等到煮的时候再捞起来
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蒜切成蒜蓉
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鸭血切成八小块，烧开水后放进去煮30秒，然后捞起来沥干水代用
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锅里放油，蒜蓉炒黄以后加入辣椒酱炒匀
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加入糟柏醋和水，放入酱油 盐 白糖 煮开
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把所有牛杂和海鲜放进去煮8分钟
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等海鲜煮好的时候就可以煮粉了。水烧开后放进去烫15秒就好了。沥干水分放在碗里。
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海鲜牛杂煮好后放入裙带菜煮1分钟，捞起来放在碗里，把鸭血也放进碗里，把汤倒进去。
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o啦，开动吧！
