减脂餐-零难度超低卡的煎鱼

草鱼中段横向切块，约一指厚，控干水份，加盐、姜丝、蒜末、五香粉和一丢丢花椒油（可以换香油）按摩两分钟后腌制15分钟。

不粘锅喷油（我大概喷了2克）烧热，将鱼平铺在锅底大火半分钟然后转中火煎2分钟，然后翻面继续煎2到3分钟。

用一个小碗倒入两勺陈醋，1勺酱油，兑入等量清水搅匀后淋入。

煮一会就好了，撒点葱花和香菜碎，大火收汁即可。

em……食指大动。
这是两人份的，不过就算一个人全部吃完，总热量也不过320大卡，完全无负担。
介意热量的同学可以不吃鱼皮，反正我不爱吃，就扔掉了。