酸菜牛肉冻豆腐煲-低卡豆腐锅
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我是大吃货洋y
用料
| 主食材： | |
| 酸菜 | 300g |
| 冻豆腐 | 200g |
| 黄豆芽 | 1把 |
| 牛上脑肉片 | 适量 |
| 葱、蒜、小米辣 | 适量 |
| 配料： | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 香油 | 几滴 |
| 味精/鸡精/牛肉粉 | 少许（可不加） |
| 葱花、香菜 | 适量 |
酸菜牛肉冻豆腐煲-低卡豆腐锅的做法
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准备好食材：
1.酸菜清洗两遍攥干水份
2.冻豆腐泡水解冻
3.豆芽洗净
4.葱蒜小米辣切块
5.小葱香菜切碎
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1.锅中放油（比平时稍多一点）
2.油热爆香葱蒜小米辣
3.放入酸菜炒香
4.放入生抽蚝油翻炒两下
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1.加入适量的热水
2.放入冻豆腐和黄豆芽煮约8分钟
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1.放入盐、糖、牛肉粉调味
2.放入肥牛片煮约1分钟即可（非常容易熟）如果是用牛肉卷的话需要提前焯水。
3.撒上葱花香菜就可以啦~
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美味～～
