槐树花焯水后浸泡一晚上，第二天早上捞出拧干水分，放入大盘中。
浸泡
打入鸡蛋和食盐搅拌均匀。
倒入面粉，搅拌均匀。
缓慢加入清水，不要太稀，能成为湿润的面团即可。也可以按自己喜好调节湿润程度，太稀了，饼容易断开。可以只加一些面粉不加水。
这次没加水的，本身浸泡有点水分
平底锅热锅刷油，倒入面团，摊平，慢火煎，盖锅盖。边上凝固后可翻面再煎熟透即可。
翻面，下面熟了出锅。
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茜之简食
