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自制卤味
自制卤味
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喜庆大王
之前在抖音看到有小伙伴自制卤味，跟着学做了一下，发现这个配方真的很妙。家里人都不吃辣，在外面买卤菜真的很难买到，自从学会了这个，来了事！！
用料
葱段
若干
姜片
若干片
八角
3个
香叶
5片
小茴香
5 克
桂皮
10克
辣椒
根据需要放
花椒
10克
麻椒
8克
冰糖
100克
浓汤宝
1个
生抽
150克
老抽
100克
甜面酱
60克
啤酒
2瓶
清水
适量
自制卤味的做法
鸡脚焯水。里面放料酒，花椒，葱段，姜片。
准备卤料。
所有卤料放进锅里，先卤硬菜，然后捞出来卤蔬菜。至于时间，根据大家口味了。先大火一刻钟，转中小火一刻钟。然后小火。
上传你做的自制卤味
随便看看
黄桃
煮茶叶蛋
白萝卜猪肉汤
腊肉炖白菜
芹菜猪肉馅
清蒸藕丸
快餐面
葱香奶酪司康
葱油鲳鱼
没有寿司帘寿司
该菜谱发布于 2021-05-17 11:04:38
83 收藏
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