1、牛肋条先焯血水2、冰糖炒糖色,下牛肋条,姜,八角,香叶,大蒜,桂皮翻炒上色
3、添水没过牛肉,大火烧开,放入切好的雪梨,料酒,生抽,老抽,胡椒粉调至中火炖半小时以上。
4、最后放入胡罗卜再炖十五分钟,大火收汁盛盘!
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