红烧牛肋条

4 人做过这道菜

用料  

牛肋条 1270克
3瓣
3片
八角 2个
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 50克
香叶 4片
料酒 1勺
胡罗卜 1个
雪梨 1个

红烧牛肋条的做法  

  1. 1、牛肋条先焯血水
    2、冰糖炒糖色,下牛肋条,姜,八角,香叶,大蒜,桂皮翻炒上色

    红烧牛肋条的做法 步骤1
  2. 3、添水没过牛肉,大火烧开,放入切好的雪梨,料酒,生抽,老抽,胡椒粉调至中火炖半小时以上。

    红烧牛肋条的做法 步骤2
  3. 4、最后放入胡罗卜再炖十五分钟,大火收汁盛盘!

    红烧牛肋条的做法 步骤3

小贴士

牛肋条先用冷水泡半小时。
冰糖炒色用慢火慢慢熬防止糊锅。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

红烧牛肋条相关分类

该菜谱发布于 2021-05-17 12:58:42
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