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卤鸡蛋

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Qi_li的厨房  Qi_li

用料  

鸡蛋 18个
生抽 4勺
料酒 1勺
盐 适量
红糖 半个拇指大小
老抽 2勺
九鲤湖卤味调料包 1包
蚝油 1勺
姜 2大片

卤鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净，放锅里煮熟，过凉水捞出；用勺子拍蛋壳至裂纹明显，放入事先调好的卤料，然后加入清水没过鸡蛋，按电饭煲煮饭键即可，期间翻动一下鸡蛋均匀吸收料汁；最后煮好放置一晚上，第二天加热更入味……

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该菜谱发布于 2021-05-17 13:10:05
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