丝瓜鲫鱼菌菇汤
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毕加力大厨
夏天和丝瓜鲫鱼汤，营养又清补。
在广东，基本每一顿饭都得有汤，但是煲汤跟滚烫又不一样哦！
鲫鱼汤由于鱼汤鲜美，肉质鲜嫩，颇受大家喜爱。鲫鱼汤的具有非常多的营养价值。
1、滋补功效：鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃和肾，具有和中补虚。
2、《本草经疏》曰：鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。
在广东，基本每一顿饭都得有汤，但是煲汤跟滚烫又不一样哦！
鲫鱼汤由于鱼汤鲜美，肉质鲜嫩，颇受大家喜爱。鲫鱼汤的具有非常多的营养价值。
1、滋补功效：鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃和肾，具有和中补虚。
2、《本草经疏》曰：鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。
用料
丝瓜鲫鱼菌菇汤的做法
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姜葱准备一下，葱青和葱白区分。
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把鲫鱼两面都煎一下。
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把丝瓜和蟹包菇焖一下，煮汤更出味道。
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把鱼放下去，滚。
滚开了，改成小火。
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最后放一点盐，加一小勺料酒。
小贴士
去除内脏和里面黑色的东西，很腥的。
煎一下，把油倒出来再放水滚。不然太油了。
煎一下，把油倒出来再放水滚。不然太油了。
