银鱼八珍豆腐羹
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1001nights
买了一盒银鱼，银鱼炒蛋已经做腻了，就想有没有啥新花样…满冰箱搜罗凑了八样原料，五花肉、腊肉两种荤，胡萝卜、笋两种素，香菇、木耳两种菌，银鱼、干贝两种水里来的，凑个银鱼八珍豆腐～卖相一般但是好吃～这么多材料能不鲜嘛
用料
银鱼八珍豆腐羹的做法
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干贝、木耳和香菇泡发，然后所有材料切小丁。泡香菇的水留一点。
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下油，先煸炒五花肉和腊肉。
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陆续加入干贝、木耳、香菇、笋、胡萝卜。
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加入银鱼。
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倒入香菇水，倒入嫩豆腐，下盐和胡椒粉调味。盐不要太多，腊肉有咸味。用一汤匙淀粉调淀粉水，勾芡成羹状，最后下葱花即可。
