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排骨炖芋头

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山仓林食的厨房  山仓林食
这种圆圆的小芋头适合炖汤，粉腻的口感和排骨炖着也还不错，味道很鲜。

用料  

排骨 200克
芋头 半斤
香叶 2片
生姜 几片
盐 适量

排骨炖芋头的做法  

  1. 芋头处理干净，下锅开水焯一下捞起来沥干备用

    排骨炖芋头的做法 步骤1

  2. 骨头也下锅焯一下焯掉骨头里的血水沥干备用

    排骨炖芋头的做法 步骤2

  3. 3、把芋头和骨头放到高压锅里，再放入生姜、香叶、适量盐

    排骨炖芋头的做法 步骤3

  4. （不用放油，骨头可以熬出油），倒入刚好没过芋头的水量

    排骨炖芋头的做法 步骤4

  5. 中火压20分钟，即可出锅

    排骨炖芋头的做法 步骤5

  6. 最后装钵撒葱花～

    排骨炖芋头的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-05-17 19:08:34
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