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溜牛宝

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忽悠大喵的厨房  忽悠大喵
这是一道口感类似于肥肠的菜😂

用料  

牛蛋 2个
葱 半根
胡萝卜 半根
洋葱 半个
尖椒 一个
姜 一片
蒜 3瓣
糖 半勺
一品鲜酱油 2
淀粉 1勺
料酒 2勺
鸡精 半勺
盐 可放可不放（按自己口味）
蚝油 1勺

溜牛宝的做法  

  1. 牛宝煮熟、冷水泡半小时

    溜牛宝的做法 步骤1

  2. 片薄片，斜刀削片

    溜牛宝的做法 步骤2

  3. 削完像大肠似的😄，越薄越好

    溜牛宝的做法 步骤3

  4. 胡萝卜切片、洋葱切块、辣椒滚刀、葱滚刀
    备用

    溜牛宝的做法 步骤4

  5. 姜末，蒜拍碎、料酒、蚝油、一品鲜、淀粉，糖、调汁备用

    溜牛宝的做法 步骤5

  6. 油锅热油、炒熟青菜

    溜牛宝的做法 步骤6

  7. 放入牛宝，翻炒均匀

    溜牛宝的做法 步骤7

  8. 倒入料汁、翻炒至变色挂汁

    溜牛宝的做法 步骤8

  9. 出锅👍口感像肥肠、但不腻

    溜牛宝的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-05-17 21:24:57
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