彩色蛋黄酥
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麦田看世界
蛋黄酥是我第一次接触烘培 从此就爱上了烘培 无法自拔 好吃又可爱～
用料
| 中筋面粉（水油皮） | 160克 |
| 水 | 60克 |
| 猪油 | 57克 |
| 糖粉 | 12克 |
| 盐 | 1.5g |
| 油皮 | |
| 低筋面粉（油酥） | 120克 |
| 猪油 | 60克 |
彩色蛋黄酥的做法
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蛋黄先165度烤6分钟～ 待凉
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奶黄馅
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炒到抱团即可
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鲜肉榨菜和火腿蛋黄都是我特别喜欢的口味 鲜肉和奶黄的陷可以先放冰箱冷藏20分钟或者冷冻20分钟 更加好包 好定型哦
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我做的口味比较多 大家按照个人口味选择
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好治愈的颜色组合
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皮擀成这个大小包馅
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粉色皮包奶黄
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彩色酥的纹理
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粉色酥的纹理
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💛
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经典口味蛋黄酥
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火腿蛋黄酥 我最爱的火腿蛋黄酥 炒鸡香
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鲜肉酥 刚做出来真的太好吃了😋
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豆沙经典口味蛋黄酥 层层叠叠 分酥很棒👍
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刚烤好太好吃了😋外皮酥内里口感丰富
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💛红丝绒蛋黄酥 中间的陷是莲蓉蛋黄
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抹茶蛋黄酥 爱了💚喜欢抹茶的不要错过哦
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紫薯口味
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💛一颗颗特别治愈 比外面售卖的新鲜好吃😋
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💛包装一下真漂亮
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包装好的 很好看💛
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礼盒装
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微信lena201314520
