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黄油磅蛋糕

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佛系吃货的厨房  佛系吃货
唯一不用打发的，超级好操作的蛋糕。取出来晾在凉架上，待冷却装入食品袋。三天回油后，口感更佳！

用料  

黄油 150克
鸡蛋全蛋 3个
低筋面粉 150克
细砂糖 100克 觉得甜的亲可以再酌情减至80克

黄油磅蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化，手指能轻松按下即可

  2. 打蛋器低速打发黄油呈羽毛状，分三次加入细砂糖搅拌均匀

  3. 全蛋液分3-4次加入黄油磅搅拌均匀

  4. 最后加入过筛低筋面粉，用搅拌器搅拌均匀，直到无面粉颗粒

  5. 倒入不沾模具，尽量两边低中间高。上下火中层180度烤45-50min（具体温度，时间根据自己烤箱脾气而定）

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黄油磅蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2021-05-17 23:01:17
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