用面包机做肠仔包

1 人做过这道菜

用料  

淡奶油 80克
牛奶 50克
鸡蛋 40克
2克
35克
黄油 5克
高筋面粉 225克
酵母 3克
火腿肠 4个

用面包机做肠仔包的做法  

  1. 将所有材料依次放入面包机桶内,选择和面10分钟,暂停5分钟,再和面20分钟。

    用面包机做肠仔包的做法 步骤1
  2. 揉好的面团可以很好的拉出大薄膜

    用面包机做肠仔包的做法 步骤2
  3. 将面团放回面包进行发酵,发至2倍大。

    用面包机做肠仔包的做法 步骤3
  4. 然后将揉好的面团一分为8个,盖上保鲜膜静置15分钟。

    用面包机做肠仔包的做法 步骤4
  5. 取一个面团擀成片,由上而下卷起。

    用面包机做肠仔包的做法 步骤5
  6. 然后在用双手把面团给搓长,将面团围绕火腿肠一周 将火腿肠包在中间。剩下的面团依次操作,弄好后送入烤箱进行二发。

    用面包机做肠仔包的做法 步骤6
  7. 发酵好的面包刷上蛋液,挤上沙拉酱和番茄酱。烤箱上下火175度预热。

    用面包机做肠仔包的做法 步骤7
  8. 预热结束,放入烤箱中层烤20分钟(温度仅供参考)

    用面包机做肠仔包的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-05-18 13:34:49
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