夏季时令减脂烤鸡翅腿

1 人做过这道菜
励志做个养生减肥博主的我又来了!
冬吃萝卜夏吃姜,这款不加一滴油配合大量姜末的烤鸡可谓是夏季开胃减脂必备🙈
腌料好吃又简单,腌鸡翅鸡腿都可
空气炸锅和烤箱都行!
(其实你想用蒸的煮的焖的也行哈哈自由发挥)
做之前请看小贴士✅

用料  

大鸡腿子(包括小鸡腿的那种大个的) 3只
鸡翅中 3个
大蒜 十几瓣
大半个
姜黄粉(或咖喱粉) 0.5勺
辣椒粉(可忽略) 0.5勺
黑/白胡椒粉 1勺
5克
酱油/生抽 1勺
2克
洋葱 半个

夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法  

  1. 搞蒜末(上述是我的用量,我喜欢吃蒜就多来点)

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤1
  2. 姜的用量(我不喜欢加料酒,大量的姜可以去腥而且夏天吃也符合时令)

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤2
  3. 我是用这个刨丝器搞成姜蓉,其实切成姜末也行

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤3
  4. 把蒜姜搞到一个大盆盆里,加一勺白胡椒粉

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤4
  5. 加一勺白糖

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤5
  6. 加小半勺盐(看自己口味酌情处理)

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤6
  7. 一点点姜黄粉,上色➕味道升华,姜黄粉吃了对身体也好嘻嘻(我感觉换成咖喱粉应该也行)

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤7
  8. 我用的是这款姜黄粉,平时喝点姜黄奶对身体也巨好

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤8
  9. 加一勺酱油

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤9
  10. 不爱吃辣的或者家里有小朋友的到这里就可以搅匀调料了

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤10
  11. 喜欢吃辣的就加点辣椒

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤11
  12. 鸡翅和鸡腿表面划几刀

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤12
  13. 把洗干净(洗完后拿厨房用纸擦干水份)的鸡翅鸡腿放入调料盆里,给他们做个按摩

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤13
  14. 按摩完盆子表面贴上保鲜膜,放冰箱腌至少15分钟

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤14
  15. 鸡肉腌制期间可以把空气炸锅或烤箱预热,并准备配菜,洋葱必加!我喜欢胡萝卜就再搞了点,铺在最底层

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤15
  16. 鸡腌好后就连同酱料铺在洋葱上面,空气炸锅220度烤25分钟(记得翻面),烤箱就中层220度烤个25分钟左右,温度和时间看自己的家里的电器为准,毕竟每台电器脾气不一样哈哈

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤16
  17. 那个洋葱丝好像根鸡毛....大家忽略它...

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤17
  18. 可以搞点迷迭香装饰

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤18
  19. 也可以搞点薄荷

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤19
  20. 看这诱人的大鸡腿子

    夏季时令减脂烤鸡翅腿的做法 步骤20

小贴士

1.配菜如果想加胡萝卜,需要先焯水稍微弄熟一点,不然光烤很难烤熟
2.因为不加一滴油,洋葱需要鸡油才好吃,所以腌制前不去皮,烤熟后嫌胖的就把鸡皮去掉,减脂也需要脂肪的!
3.温度和时间以自己家用电器为准!
4.姜黄粉和辣椒粉不是必放,但姜黄如果能加一点真的很香

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-18 14:12:58
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