准备一碗米饭,我用的是昨晚剩的杂粮饭,有大米,小米,糙米,黑米和红米。
香菇切碎,香葱切成葱花,红萝卜切粒,玉米毛豆洗净备用。
起锅烧水,水开后把毛豆先焯水一分钟左右
再把玉米红萝卜也放进去继续焯水一分钟
焯好水后捞出控水备用
起锅热油,把两鸡蛋打入并迅速划开炒散。
鸡蛋🥚炒散后把香菇碎放进去炒软
香菇变软后放焯好水的那些材料
在倒米饭前先放盐入底味
把米饭🍚倒入并炒散炒开
米饭炒至粒粒分明后放耗油
放葱花
翻拌均匀后就可以装盘享用了。
一盘简单快手,好看又好吃的炒饭就做好了
看起来非常有食欲,“饭渣宝宝”能连干两碗。