营养美味--海参炖鸡腿

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泡好海参我是马上就用来煲汤了,知道北方人最常见的海参吃法就是用大葱来烧,具说很入味,但是我不会做呀,而且这么珍贵的食材也会做的不好吃,那样就浪费了;所以我还是选择最简单却最具营养的做法---煲海参鸡腿汤;
放点红枣和薏米,加几片姜去腥,最后再放海参提味,真正的鲜香美味呀!”

用料  

海参 3只
鸡蛋 3个
干红枣 8个
薏米 一把
一块
2根

营养美味--海参炖鸡腿的做法  

  1. 准备好所需要的材料 (海参是提前泡发洗干净的)

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  2. 红枣和薏米洗好、小葱切段、姜切片备用

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  3. 鸡腿斩小块

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  4. 把鸡腿肉焯水去下异味

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  5. 把除海参外的所有食材都丢入电饭煲中,一次性加入适量的清水

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  6. 选择煲汤40分钟

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  7. 把海参切段,放入鸡汤中继续煲20分钟

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  8. 最后放葱花和盐提味即可;

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  9. 趁热一人来一碗太美味

    营养美味--海参炖鸡腿的做法 步骤9

小贴士

鸡腿要焯水去下异味煲的汤才更鲜;
海参提前发好后要放冰水中冷藏备好;
姜片不能少;
 
该菜谱发布于 2021-05-18 16:50:45
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