银耳泡入水中即可变软，将其撕碎。近根部可用剪刀剪碎。不需要在银耳干的时候掰，那样手超痛的。
晚上十点，银耳用高压锅“豆类/蹄筋”模式，煮完后继续通电保温至次晨。唯有这样银耳才能软糯粘稠。加入雪梨块，冰糖，枸杞，枇杷块“开盖煮”十分钟。
完成。
上传你做的枇杷冰糖雪梨银耳羹
猪阿姨家的谭飘姐
