下饭一绝的「鸡腿🍗炖土豆」
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一颗糖572196
最家常的一道下饭菜，因为孩子爱吃，所以经常会出现我家的餐桌😄😄😄土豆绵软入味，鸡腿吸饱了酱香味，带着微微的甜。。。好吃😋汤汁更是下饭神器，配米饭🍚绝了👍👍👍分享给友友们好吃又简单的做法，我们一起来看看吧！
用料
下饭一绝的「鸡腿🍗炖土豆」的做法
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鸡腿剁成小块，用清水多清洗几遍，洗干净。
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冷水入锅，加入葱结和姜片，料酒。大火烧开后继续煮三到五分钟。
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捞出后洗净，沥干水分备用。
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土豆去皮洗净切小块。
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准备配料。
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单独切点葱段备用。
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热锅烧油。
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油微微热的时候下入冰糖，炒出焦糖色。
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下入鸡块翻炒至微黄上色。
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加入大蒜，姜片，八角和香叶，翻炒均匀。
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转小火，加入料酒，生抽，老抽，盐和黄豆酱，炒出酱香味。
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加入土豆。
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翻炒均匀。
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加入水和葱结，盖上盖子，开大火煮开后，转小火继续煮二十分钟左右。
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待汤汁浓稠，即可关火，撒上葱段。
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真香👍👍👍
小贴士
喜欢吃辣的，可以用郫县豆瓣酱来替换黄豆酱哈！
