菜豆腐

2 人做过这道菜

用料  

食材:小白菜 用量:一大把
黄豆 500克
纱布 一块
贵州酸汤 一碗

菜豆腐的做法  

  1. 黄豆泡发,三个小时左右(热水快一些)破壁机洗干净打成豆浆

    菜豆腐的做法 步骤1
  2. 豆浆放锅里大火煮开,倒纱布里过滤,我这是过滤好了,过滤好再煮开。

    菜豆腐的做法 步骤2
  3. 过滤好的豆浆烧开放入小白菜。

    菜豆腐的做法 步骤3
  4. 白菜煮好后,调小火,慢慢放入酸汤,直到没有白豆浆。

    菜豆腐的做法 步骤4
  5. 像这样就可以了,调上辣椒水就可以来吃

    菜豆腐的做法 步骤5

小贴士

没有酸汤可以用白醋代替

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-19 14:00:25
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菜豆腐的答疑

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