【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方

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清理糖果!
天热了,糖果盒里的糖都软化了,和牛奶结合,材料和操作简单!

用料  

【糖果液】
牛奶 380克
榴莲糖 190克
【淀粉液】
玉米淀粉 60克
牛奶 约60克
椰蓉 适量

【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法  

  1. 榴莲糖去皮(有两块牛奶糖),入锅
    净重190g

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤1
  2. (避免糊锅)
    倒入牛奶隔水加热
    搅动慢慢融化!

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤2
  3. 至糖果全部融化、均匀!
    备用

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤3
  4. 提前准备玉米淀粉水!

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤4
  5. 调匀!

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤5
  6. 两种液体混合均匀,中小火、不停搅动,直接加热!

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤6
  7. 粘稠了即可,不停加快搅动!

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤7
  8. 离火继续搅动均匀,以免糊底!

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤8
  9. 适当容器,刷油防粘!

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤9
  10. 倒入容器,振动两下、抹匀!
    盖膜入冰箱冷藏三小时以上至凝固

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤10
  11. 倒扣、切好!
    撒椰蓉、滚均匀!

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤11
  12. 简单、美味再利用!

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤12
  13. 吃不完,多放椰蓉,密封冷藏!

    【糖果版】之榴莲味儿牛奶小方的做法 步骤13

小贴士

先彻底融化糖果液,再混合淀粉液!
 

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该菜谱发布于 2021-05-19 14:52:25
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