准备食材
鸡块加水加姜片葱段和料酒焯水。
焯水后将鸡翅洗干净,放入电饭煲中。
原汤打渣去沫,加入锅中,我通常用细布过一遍。
电饭锅有慢炖键,程序用时二小时,在最后半小时加入海参和适量盐,切碎更好,为了拍图,用了整个的。各家的锅具不同,自行把握,用砂碗在明火上炖煮也是可以的,保持微火慢慢的炖。但海参不能加入太早,煲煮时间不能超过30分钟。
鸡汤煮好后,吃进放香菜叶或者一丢丢蒜碎,葱姜碎都不易过多,一丢丢就可以了。
上传你做的营养美味--土鸡海参汤
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