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素炒豌豆荚

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庭中手植奇葩树的厨房  庭中手植奇葩树
最近到了吃豌豆荚的时候了

用料  

豌豆 适量
盐 适量
鸡精 少量
水 少量多次

素炒豌豆荚的做法  

  1. 豌豆荚处理好［摘去经络］，洗净沥干水分。
    锅里放油，放入处理好的豌豆荚，加盐调味，翻炒均匀，盖上锅盖闷煮一会儿

    素炒豌豆荚的做法 步骤1

  2. 开盖，加入少许清水，翻炒一下，继续盖上盖闷煮一会儿［重复2-3次］直到豌豆荚熟透［特别嫩的不用太长时间，自行把握时间］

    素炒豌豆荚的做法 步骤2

  3. 加入少许鸡精调味，翻炒均匀

    素炒豌豆荚的做法 步骤3

  4. 出锅

    素炒豌豆荚的做法 步骤4

小贴士

闷煮过程中清水一定要少量多次的放，不能一开始就一股脑放进去煮

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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素炒豌豆荚相关分类

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该菜谱发布于 2021-05-19 16:39:22
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