超赞浓汁鸡公煲
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人做过这道菜
雨清茶
网上学的！经试验超好吃！过来看了下没有人传所以传上来分享一下。
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 土豆 | 1个 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 芹菜 | 4根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米辣 | 5棵 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 海底捞麻辣香锅底料 | 半袋 |
| 甜面酱 | 2大勺 |
| 卤料 | 1把 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
超赞浓汁鸡公煲的做法
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鸡腿切块，放料酒生抽老抽蚝油盐腌制半小时。土豆切滚刀块，娃娃菜横着切成一段段，芹菜切段。大蒜拍扁，小葱打结，洋葱切块。
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热锅冷油，开中小火放洋葱下去煸炒，炒软了放大蒜，姜片，葱结，小米辣，卤料（没有卤料包可以放八角花椒香叶桂皮，有啥放点啥）炒出香味，开大火放鸡肉下去炒。
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鸡肉变白后，加入土豆、娃娃菜，放半袋海底捞麻辣香锅酱，两大勺甜面酱翻炒出香味，然后加水刚好没过即可，盖锅盖煮开后改小火煮25分钟，土豆可以扎穿的那种，放芹菜炒两下，大火收汁，收到略浓就行，汤泡饭超赞。太稠会很咸！
小贴士
多做点饭。
