备料：芦笋择去老根，切段，口蘑切块，香肠切片，芦笋氽水至碧绿，约1分钟，捞出。
起锅，少许油，小火煎香肠至出油，下蘑菇翻炒。将香肠蘑菇盛出，放入芦笋，中火翻炒至半熟，重新放入香肠磨菇。炒匀，加小半碗水，大火，盖锅，至沸腾收汁，加盐加鸡精。关火后可以再焖半分钟，芦笋会更软嫩点。
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灰色水晶石
