阿胶糕
把阿胶打成沫，可以在药店加工。或者，用黄酒泡阿胶。
熬胶，把阿胶沫倒入黄酒，小火慢慢熬，要一直搅拌，不要熬糊了。等到阿胶挂旗，假如黄冰糖，假如核桃，红枣（去核），枸杞，黑芝麻。黑芝麻和核桃先炒一下，这样会更加脆一些。假如的顺序，是大颗粒的食物先加入，最后假如小颗粒的。
倒入模具中，用油纸，这样免粘。用力压一下，这样更加成型。放入冰箱。
切好，包上糯米纸
包装
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