凉拌鸡胗

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用料  

鸡胗500
生抽
陈醋
大蒜
料酒

凉拌鸡胗的做法  

  1. 鸡胗切片,冷水入锅,加入一汤勺料酒,两汤勺生抽,一汤勺老抽,煮沸后捞出浮沫,转小火煮15分钟,捞出鸡胗备用

  2. 碗里加入蒜末,辣椒面,淋热油,加入酱油,醋,盐,糖,鸡胗,拌匀。

 
该菜谱发布于 2021-05-20 09:33:07
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