港式冻柠茶 核心就是熬制糖浆，别再外面买了
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人做过这道菜
赵小姐养生
刷港剧一定会出现的冻柠茶，出镜率超高，自己动手超简单，不含色素糖精，太好喝了，不喜欢喝冰的，可以把冰化掉再喝。
统一回复两个问题：
问题一，做糖浆和直接加白糖的区别？
糖浆有独特的焦糖味，是直接加糖无法获得的味道。
问题二，熬好了糖为什么加水沏一下？
不加水的话糖会结晶，无法成为糖浆。
统一回复两个问题：
问题一，做糖浆和直接加白糖的区别？
糖浆有独特的焦糖味，是直接加糖无法获得的味道。
问题二，熬好了糖为什么加水沏一下？
不加水的话糖会结晶，无法成为糖浆。
用料
港式冻柠茶 核心就是熬制糖浆，别再外面买了的做法
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红茶放入壶中，90度水冲泡3分钟左右
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倒出茶汤，晾凉备用。
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柠檬从中间取2-3片，余下的榨汁。
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用我的特百惠果汁美眉，超级快出汁。想要的联系我。
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杯中加入冰块
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加入刚榨的柠檬汁
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加入糖浆
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加入柠檬片，薄荷叶
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加入放凉的红茶茶汤
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成品
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熬糖浆，白糖加凉水中火熬制
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一开始会出现白色浓密小泡
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继续熬至褐色
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越来越浓密时关火，沏入开水，开水量为糖的一半，放入柠檬汁。
小贴士
糖浆一次多熬一些，整个夏天都会用到的
