杨枝甘露
1
人做过这道菜
月半七七
最喜欢的饮品就是杨枝甘露了😍
酸酸的西柚中和了芒果的甜腻，搭配着奶昔，简直不要太好喝
✍🏻️配方的量是一杯500ml➕一杯300ml
酸酸的西柚中和了芒果的甜腻，搭配着奶昔，简直不要太好喝
✍🏻️配方的量是一杯500ml➕一杯300ml
用料
| 🥭芒果奶昔 | |
| 芒果 | 1个(250克) |
| 每日鲜语牛奶 | 100克 |
| KARA椰浆 | 100克 |
| 炼乳(可选) | 10克 |
| 🔸配料 | |
| 芒果 | 1个(100克) |
| 西柚 | 1个(100克) |
| 西米 | 30克 |
| 🔸制作分层 | |
| 每日鲜语鲜牛奶/KARA椰浆 | 60克 |
杨枝甘露的做法
-
锅里烧水 水开放入西米
转小火不断搅拌10分钟 关火焖15分钟捞出过冷水
▫️ⓣⓘⓟ
𐄙西米s和睡的比例是1:10，煮的过程中一定要搅拌，不断搅拌可以防止粘锅
𐄚煮的时间按自家西米情况决定，煮至透明中间白芯状态即可
𐄛关火焖都按自家西米情况决定，煮至看不见白芯就行
𐄜不要焖太久，焖久了口感不好 -
西柚剥出果粒 芒果去皮切丁
-
150克芒果果粒➕100克牛奶➕100克椰浆加入榨汁机榨成汁
-
50克芒果➕50克西柚➕15克西米依次放入杯
-
倒入榨好的芒果奶昔
-
完成~
-
📷
-
放上薄荷叶装饰
-
📸
-
两杯的量
-
成品
-
📸
-
成品
-
🥭澳芒版杨枝甘露
-
🥭澳芒版杨枝甘露
小贴士
❶想要好看一点可以做成分层的效果，用牛奶/椰浆在配料上倒一层，再倒入芒果奶昔
❷喜甜的友友们制作芒果奶昔时可以添加炼乳/白砂糖
❸西米➕西柚➕芒果的用量根据自己的喜好添加
❹有时间的话可以冷藏后饮用，口感更佳
❺
❻芒果奶昔比例:
①芒果和牛奶和椰浆1:1(椰味较浓)
②芒果和牛奶1:2+少许椰浆(椰味较淡)
❷喜甜的友友们制作芒果奶昔时可以添加炼乳/白砂糖
❸西米➕西柚➕芒果的用量根据自己的喜好添加
❹有时间的话可以冷藏后饮用，口感更佳
❺
❻芒果奶昔比例:
①芒果和牛奶和椰浆1:1(椰味较浓)
②芒果和牛奶1:2+少许椰浆(椰味较淡)
