准备食材,龙虾用牙刷刷干净,锅中放入水,姜片,蒜,葱段,烧开放入洗好的龙虾,煮个1分钟捞出过冷水或冰水,这样龙虾肉质会更紧致(这些忘记拍照片,所以用文字描述一下),然后剥出虾肉备用。洋葱、土豆、胡萝卜、黄瓜分别切丁。
我用到的咖喱酱,我是山㟂超市买来的,别的牌子,或者网购都可以。
锅热放油,倒入土豆翻炒几下,然后再放胡萝卜翻炒
加点料酒和少许水,让土豆和胡萝卜煮一会,快熟的时候加入洋葱
再放入剥好的龙虾
最后放入咖喱酱,加少许水
中火煮,直到土豆胡萝卜洋葱都变软,注意汁不要收干了
最后放入黄瓜丁,翻炒就可以出锅了
事先煮好的米饭,用碗凹个造型,也可以借助保鲜膜帮忙
把煮好的咖喱龙虾淋到米饭上面就可以出锅了
榨的火龙果汁
夏日清新早餐开吃
16元一斤,买了100块龙虾,雪菜龙虾
十三香龙虾
清蒸龙虾
咸蛋黄蒜泥龙虾
龙虾宴
咸蛋黄蒜泥龙虾一段视频